俄羅斯研究人員創造了一種獨特的營養培養基，可模仿雞的腸道成分，以便尋找有益的細菌乳酸桿菌。該研究有助于把主要搜索過程轉移到實驗室，縮短研究時間并降低對實驗動物的需求。相關研究結果發表在《酶與微生物技術》雜志上。
羅斯托夫頓河國立技術大學制定了一種尋找益生菌的新方法。該大學農業生物技術中心研究實驗室主任米哈伊爾·奇金達斯稱，早在動物實驗之前，研究人員就設定了從雞的腸道微生物群中選擇具有高抗氧化和抗誘變活性的最有前景的菌株的任務。即使是最現代的初步篩選方法也只能在實驗室環境下確定細菌的特性，而不能在真正的禽類腸道中確定。研究人員此次成功在實驗室中重建禽類的腸道條件，并能按照它們的實際效果選擇菌株。
來源：科技日報
