科普時報訊（記者吳桐）《自然》近日發表的一篇論文描述了限制熱量而非生酮飲食用以抑制胰腺癌小鼠模型腫瘤生長的獨特機制。這項最新研究顯示，限制熱量能通過改變腫瘤的血脂水平達到抑制腫瘤生長的目的。
熱量限制和生酮飲食一類的低血糖指數飲食，能讓血糖水平和胰島素水平的峰值控制在最低。
論文作者和同事發現只有熱量限制會抑制腫瘤生長，還會降低癌癥用來適應低血脂環境的一種酶的活性，這會打破不飽和脂肪和飽和脂肪的平衡。雖然生酮飲食也會破壞這種酶的活性，但生酮飲食會使血脂增多，從而將不飽和脂肪與飽和脂肪的比例維持在對腫瘤生長有利的水平。
除了小鼠實驗外，論文作者分析了1165名胰腺癌患者的飲食模式與生存時間之間的關系，發現脂肪含量高、碳水化合物含量低的飲食與生存時間更長有關。但作者也指出，低血糖指數飲食并不適合所有癌癥患者，這種飲食有時很難堅持和耐受，體重下降也可能限制治療方案的選擇。
來源：科普時報
